​ A alimentação desempenha um papel importante nas práticas culturais e religiosas de qualquer comunidade. Quando pensamos em cultura, a comida é muitas vezes uma das primeiras coisas que vem à mente. O papel que os alimentos desempenham e as experiências que as comunidades têm com os alimentos vão muito além de fornecer apenas alimentação. No entanto, para muitos imigrantes e refugiados que enfrentam dificuldades, encontrar alimentos que satisfaçam sua cultura pode ser ainda mais difícil. A ARISE and Shine trabalha com produtores da comunidade local e garante que alimentos frescos e saudáveis culturalmente específicos cheguem às pessoas que mais precisam e evitam que se tornem resíduos. Além disso, fornecemos assistência com dicas adequadas de armazenamento de alimentos para recém-chegados, a fim de preservar a qualidade e o valor nutricional dos alimentos que compram, prevenir doenças transmitidas por alimentos causadas por bactérias nocivas e aproveitar ao máximo o dinheiro dos alimentos, evitando a deterioração.