​ Chakula kina jukumu kubwa katika desturi za kitamaduni na kidini za jumuiya yoyote. Tunapofikiria juu ya utamaduni, chakula mara nyingi ni moja ya mambo ya kwanza yanayokuja akilini. Jukumu la chakula na uzoefu wa jamii kuhusu chakula huenda vizuri zaidi ya kutoa lishe pekee. Hata hivyo, wahamiaji wengi na wakimbizi wanaokabiliwa na matatizo, kupata chakula kinachozingatia utamaduni wao inaweza kuwa vigumu zaidi. ARISE and Shine inafanya kazi na wakuzaji wa jumuiya ya eneo hilo na inawahakikishia chakula safi na chenye afya kitamaduni hufikia watu wanaokihitaji zaidi na huepuka kuwa upotevu. Zaidi ya hayo, tunatoa usaidizi wa vidokezo vinavyofaa vya uhifadhi wa chakula kwa wageni wapya ili kuhifadhi ubora na thamani ya lishe ya vyakula wanavyonunua, kuzuia magonjwa yanayotokana na chakula yanayosababishwa na bakteria hatari na kutumia kikamilifu dola ya chakula chao kwa kuzuia kuharibika.